一定要做一次的孜然土豆片
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破防了,家人们一定要试试这道菜!!!㊙️ 烤味的土豆片
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10分钟左右
| 切墩(初级)
土豆
一大个
、
孜然粉
1勺
、
孜然粒
0.5勺
、
辣椒面
1小勺
、
熟白芝麻
0.5勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
白糖
0.5勺
、
香葱碎
10g
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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一个去皮大土豆,切厚片。拿个碗放入辣椒面,芝麻,孜然粉和孜然粒,适量盐,半勺糖,一勺鸡精备用。
-
步骤2/3
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平底锅放点油,把土豆片煎焦脆后,倒入适量生抽和步骤一的粉料,在翻炒一小会
-
最后一步
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撒上葱花,就OK啦!真的超级简单
小贴士
我列了几个注意事项:
1、土豆片不要切太薄和太厚,约三四毫米的样子吧
2、辣椒面,要用红的很细那种,这样做出来的土豆片看起来好看
3、煎的时候注意火候,注意火候,注意火候,别大,中小火就行了。
4,因为粉料里放盐了,生抽不要放多,不然土
豆片发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-17 · 广东省
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