草莓酱
草莓季乘着草莓便宜时多做些果酱，配着面包和酸奶，味道还需要形容吗。自己做的果酱可以吃到真正的果肉
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步骤1/5
草莓洗净对半切开，大的可以一切四。
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步骤2/5
在草莓里加入细砂糖，拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时（心急的话3小时也可以）。
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步骤3/5
冷藏过后将草莓连同里面的汁一起放入锅里，大火翻炒（这里锅子最好用大口锅，但不要用铁锅）。
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步骤4/5
不断翻炒至草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
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最后一步
当翻炒到变浓稠状态时，关火，加入柠檬汁搅拌均匀，完成~放入干净的容器里放冰箱保存。
草莓先腌制一下味道才会更好哦~按照这种比例我觉得甜度正好，但是如果要减少糖的份量，保质期会相应变短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-14
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