趣味饼干--快乐的亲子时光
这是一款超级简单又充满乐趣的饼干，很适合亲子游戏，哈哈，今天和Thomas玩得很开心。
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步骤1/4
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黄油切成小块，室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化，蛋液呈浅黄色。加入面粉，拌均匀，加入黄油，再次拌均匀。直接整理成面团（因为面团比较厚，所以搅拌的时候最好用木匙搅拌）
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步骤2/4
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把面团放在保鲜膜上，轻轻的滚圆（如果嫌麻烦，就直接在调理盆上盖上保鲜膜），放进冰箱冷藏静置一小时左右。
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步骤3/4
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在面板上撒上少些面粉，把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块，用自己喜欢的饼干模具压成形状。
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最后一步
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烤盘里预先放上烘焙纸，烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里，入烤箱中层，以上下火160度烤15分钟，至饼干边缘变金黄色即可。
Thomas对于他自己弄出来的饼干成品表示非常的满意，很有成就感，很好的亲子乐时光。
PS：拌成面团的时候会比较粘，所以不要用手去揉，用木匙之类的比较好。
放在擀面板上的时候一定要撒上一些面粉，轻轻按平后再用擀面杖，尽量不要一直用手去摸，因为手的温度会让面团有化开的感觉。
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发布于 2013-03-05
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