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砂锅鸡

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小贴士

1 鸡腌制时下点生粉和鸡蛋清,使得鸡肉更加顺滑。2 鸡肉下砂锅前先煎至七成熟,这样使得鸡肉皮更脆,在煎的时候不要经常翻动,以锁住鸡肉水分

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-03-05

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