腊肠包菜(超简单!)
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不用放油了~腊肠里的油已经足够。第一次做,;腊肠切成这个呆呆的样子了...其实斜着切应该会更好看。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
包菜手撕成片,这样口感比刀切的要好。腊肠和饭一起放入高压锅蒸熟(用碗装着腊肠,支个架子放在上面),然后腊肠切片备用
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步骤2/3
热锅,将蒸好的腊肠和碗里的油水混合物倒入锅中翻炒,加盐
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最后一步
加入包菜一同翻炒,加一点水焖(不盖过食材),快干时关火盛起即可
小贴士
腊肠本身已经调好味了,淡淡的甜,所以就没加糖。这样炒,吃的油少,也不会造成单吃腊肠太腻的感觉。觉得最好的是,所需的调料够少,只有盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-28
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