蒜蓉黄瓜
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过年油腻食物吃的太多,不如来点清淡爽口的……(小朋友和不爱吃辣的朋友也很适合哦)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材
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步骤2/4
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将黄瓜去皮切断用盐腌制2-3分钟后倒掉腌制出的水、蒜剁成末、干海椒切末备用
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步骤3/4
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把腌制好的黄瓜段放入盘中加入蒜蓉、干辣椒段、花椒、味精(由于是腌制过的所以就不用加盐了,如果重口味的可适量加一点)
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最后一步
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最后热锅将食用油加热到较高温度后淋在备好的黄瓜上就OK啦!
小贴士
黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;
但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-22
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