黄氏烤牛扒
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牛肉
250g
烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好腌制用的酱料。生抽适量，一茶匙盐，半茶匙味精。可加若干黄酒，姜粉蒜粉等。腌制半小时入味。
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步骤2/3
烤盘预热，刷一些菜油。放入腌制好的牛扒。220度烤10分钟，大概七分熟。要吃熟透的可再烤3到5分钟。
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最后一步
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青椒切段，油白菜菜头用开水抄一下。摆盘点缀。由于家里面没有黑胡椒粒了，就用花椒粒炒一下，弄碎代替。别有一番风味。再撒一些芝麻油用刷子刷均匀。ok，黄氏牛扒就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-02
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