是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭版松鼠桂鱼的做法

点击查看大图

家庭版松鼠桂鱼

浏览 88502 · 收藏 1283 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

桂鱼一条

、

番茄酱 5匙

、

糖 2匙

、

盐适量

、

葱段姜片适量

、

料酒适量

、

面粉适量

、

水淀粉适量

、

白醋一匙

烹饪步骤

步骤1/4
将桂鱼去骨取背部两片整鱼肉，将鱼皮朝下，在鱼肉上打十字花刀，不要把鱼皮切断即可。
步骤2/4
将改刀好的鱼排，放入葱姜、料酒、少许盐腌制20分钟。
步骤3/4
将腌制好的鱼排仔细拍上面粉，使其里外、缝隙中都蘸上粉为宜。待油锅烧至6成热时放入锅中炸，至表面颜色微黄后捞出，等待油温再次升高至7成时，复炸至色泽金黄，可捞出备用。
最后一步
锅中少许油，烧热加入番茄酱、糖、盐、白醋、少许水煮沸后，加入水淀粉勾芡淋在鱼排上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-13

换个做法

松鼠桂鱼的其他做法

松鼠桂鱼的相关分类

淮扬菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果更多

松鼠桂鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许