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家乡小吃-萝卜丸的做法

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家乡小吃-萝卜丸

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食材清单加入采购清单

萝卜 2个

、

花生仁 3两

、

虾苗干半两

、

葱花 1碗

、

番薯粉 2两

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜刨丝，加盐揉捏，放置约5分钟
步骤2/8 点击查看大图
揉挤萝卜丝（力度适当就可以，别太干），压掉水
步骤3/8 点击查看大图
平底锅小火炒花生仁，边炒边试揉挫，看皮能掉就关火
步骤4/8 点击查看大图
花生仁去皮，然后碾碎（碎度按个人喜爱）
步骤5/8 点击查看大图
将各种备好的材料放在大碗里，充分拌匀后撒入番薯粉，继续搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
捏握成小圆团
步骤7/8 点击查看大图
水开后，排放在蒸锅里，蒸10分钟
最后一步点击查看大图
等熟透后，可以拿一半去煎，味道更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-21

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