是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简单版铁板芋头的做法

点击查看大图

简单版铁板芋头

浏览 8.5万 · 收藏 464 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

由于在学校附近的餐厅里吃过这道菜，回家以后爸妈都忙着工作，家务活由我分担。就想到自己做一道铁板芋头给他们尝尝，体验一下新鲜的感觉！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

芋头 10个

、

洋葱 1个

、

酱油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

香菜，也可用葱代替 2把

、

大蒜 4粒

、

水淀粉小半碗

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/4
先把芋头洗净上锅蒸熟，然后去皮后放入榨汁机绞碎。洋葱切丝，大蒜和香菜切末。
步骤2/4
在芋头里加入盐和味精，根据自己喜好。不过在这儿要放的少一点，因为一会儿还要调一个酱汁。把芋泥揉成一个个的丸子。上面洒上淀粉以防一会儿不会粘锅。
步骤3/4
锅里倒上少许油，爆香大蒜和洋葱，再放入做好的芋丸。炒至芋丸微微变黄即可装盘。锅内倒入少量清水。加入酱油等调味品，至水烧开后加入一些香菜增加香味。再加入水淀粉收汁。
最后一步
把酱汁淋在芋丸上，加些香菜点缀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-06

换个做法

简单版铁板芋头的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

简单版铁板芋头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许