冰糖绿豆沙
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烹饪步骤
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步骤1/4
绿豆洗净，用清水泡上2个小时.
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步骤2/4
锅洗净，绿豆和凉水一起下锅.煮到绿豆开花的时候，绿豆壳会断断续续的脱落.
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步骤3/4
用漏勺将绿豆壳捞起，改用小火将绿豆熬稠成沙，加冰糖调味即可.
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最后一步
等到绿豆汤冷却之后，放入冰箱冷藏，味道会更好.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-09
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