柔软香滑的鸡肉山芋饼
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30
| 配菜(中级)
鸡胸肉末500g 洋葱半个 山芋磨茸50g 鸡蛋半个 糖一小勺
、
酱油 味淋 酒各三大勺 盐少许 面粉少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、所有材料和少许盐放在一起拌匀2、鸡肉团成饼状（如果太稀可以冷藏30分钟—1小时再团）两面撒少许面粉3、锅里放少许油，用小火慢慢煎至金黄4、将所有酱油、味淋、酒调成酱汁和肉饼一起煮至收汁即可
小贴士
鸡胸肉吃起来比较柴，但因为里面加了山芋和鸡蛋所以口感特别软滑。
这是四人分，两个人吃就减半吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-29
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