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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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猪外脊

、

甜面酱

、

番茄酱

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

淀粉

、

鸡精

、

葱

、

黄瓜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
外脊肉切丝，加盐，鸡精，淀粉，生抽，料酒腌半小时。
步骤2/3 点击查看大图
锅中放油，然后放肉丝迅速滑开，变白色盛出。
最后一步点击查看大图
放底油烧热，把甜面酱，番茄酱，老抽，少量水，炒成酱汁，再把肉丝倒回锅里，翻炒肉丝均匀上色出锅，大葱切丝，黄瓜切条摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-04

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