小白菜肉丸汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将猪肉搅成馅儿,打一个鸡蛋,放盐,干淀粉,料酒,麻油,味精,可以再加一点儿水,顺着一个方向搅匀。
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步骤2/4
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小白菜洗净,用开水先焯一下,捞出过凉水,然后剁碎。
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步骤3/4
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将小白菜和肉馅放一起搅匀,汤锅水开后,用手抓一些馅,用力一挤,使虎口挤出来的馅形成一个肉丸,放入汤锅中。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-02-02
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