少油版 糖醋排骨
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步骤1/5
排骨洗净切条,开水焯烫捞出
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步骤2/5
葱姜片、花椒、大料和香叶放到排骨里,加料酒、生抽、盐拌匀
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步骤3/5
压力锅放水,放蒸架排骨放进去,蒸20分后将排骨拣出
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步骤4/5
锅热加油,下排骨炒至表面焦黄
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最后一步
用一勺料酒,两勺陈醋,三勺糖,四勺生抽,五勺水勾兑汁,将汁倒入锅,翻炒至收汁,撒芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-02
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