南瓜忌廉羹
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清甜的南瓜,加上浓郁的奶香……(^ω^)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜切小块,放奶锅里,倒入清水刚好没过南瓜。开中火煮大约10分钟,至南瓜变软,用勺子一压就烂,关火。
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步骤2/4
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用电动打蛋器直接在奶锅里把南瓜搅打成羹。没有打蛋器可以用勺子压。
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步骤3/4
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这时再倒入鲜奶油,开小火,不断搅拌,这时候小心不要被弹出来的南瓜羹烫到了!
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最后一步
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加少许盐,搅拌均匀,一点点盐就可以,本来南瓜是很清甜的,加一点点盐甜味和奶香味更浓。开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-13
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