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鸡汁鲜笋的做法

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鸡汁鲜笋

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笋，鲜嫩软滑，吸收了鸡油，同时保持自身淡淡清香，非常美味。倒料酒炒鸡块那刻的香味，我家猫厨总不忘时时念起。

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鲜笋

、

鸡

、

白蘑菇

、

姜

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡切块，鲜笋切条。
步骤2/4 点击查看大图
笋条焯水。
步骤3/4 点击查看大图
爆姜，放鸡块煸炒，加料酒。
最后一步点击查看大图
香味出后，放笋丝、白蘑菇，小火炖煮，约30分钟起锅。

小贴士

1.鲜笋要焯水，去草酸。炒鸡块的时候，倒点料酒吧，好香哦！ 2.鲜笋在淘宝爷爷家山货可以买到，做这道菜味道很不错！为方便大家找到优质食材，我把链接附上： http://shop106114270.taobao.com/index.htm

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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