红烧肉
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步骤1/8
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将胡萝卜,莴苣等去皮,切块
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步骤2/8
将五花肉放锅中焯水,去浮沫,捞出,刮去皮上的残余毛,然后切成适量大小的块,放入锅中煎出一部分油,避免油腻!
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步骤3/8
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将多余的油倒出,加入姜葱等炒,放入老抽上色,然后放清水至淹没肉块,放入五香料
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步骤4/8
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待肉块差不多耙软,放入蔬菜!
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步骤5/8
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当汁收的差不多的时候,放入鸡精,香油等调味,
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步骤6/8
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此刻便可捞出!
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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肥而不腻,耙软适度,
1:五香料超市有卖一包一包的,一次只用半包即可2:不要加盐,不要放糖,因为有老抽和胡萝卜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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