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西葫芦黑木耳馅儿饺子的做法

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西葫芦黑木耳馅儿饺子

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妈妈血脂高，所以都是吃素馅儿的饺子，就连鸡蛋都是蛋清分离的，这次的鸡蛋只炒的蛋清，不喜欢的人可以炒全鸡蛋，O(∩_∩)O

食材清单加入采购清单

西葫芦 3个

、

黑木耳少许

、

鸡蛋 3个

、

香油少许

、

葱少许

、

鸡精少许

、

姜末少许

、

盐少许

、

鱼露几滴

烹饪步骤

步骤1/8
西葫芦洗干净，可去皮，（也可以不去外皮，随自己心意就好）
步骤2/8
把弄好的西葫芦用工具搓成稍粗的丝，省去剁碎的麻烦了
步骤3/8
提前泡好黑木耳
步骤4/8
把西葫芦丝横着切几刀，不要太碎，太碎的话影响口感。然后，把切碎的西葫芦丝挤出汁，放在旁边备用。
步骤5/8
炒鸡蛋碎。剁碎木耳。依次把葱末、姜末、香油、鸡精、盐放入，慢慢顺一个方向搅动
步骤6/8
擀饺子皮，开包，O(∩_∩)O
步骤7/8 点击查看大图
嘿嘿，包的饺子挺好看的
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煮熟的饺子，大馅儿，妈妈的最爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-27

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