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芝麻酱凉面

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营养师蓝冰滢

夏季天气炎热，这个时候如果可以能来上一碗冰冰凉的麻酱面，那真的是再舒服不过的事情~劲道的面条，香浓的芝麻酱，再搭配上爽口的菜码，让整碗麻酱面的口感更好地上了一个层次！ 其实就麻将来说，它可不止美味这一个好处。适当吃一些芝麻酱，对我们的身体还是非常有好处的！ 首先芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，尤其是对于正在生长周期的孩子来说，芝麻酱还是很补的。 其次芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益，适当吃可以帮助孩子补钙。 最后芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。 这么一看芝麻酱是不是真的不错！但是最后要提醒大家，芝麻酱好吃，热量是真高啊。假设一碗面按500g算，根据中国食物成分表，500g凉面的热量为835Kcal。基本是一个成年人一天热量摄入的一半了。 所以麻酱面好吃，偶尔吃一次就可以啦~天天吃可是真的不推荐哦~ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
宽心面 150g
、
芝麻酱 10g
、
清水 20g
、
胡萝卜丝 50g
、
黄瓜丝 50g
、
绿豆芽 50g
、
生抽 5g
、
糖 3g
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-07 · 河北

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