红烧肉
偶尔解解馋!
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步骤1/5
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五花肉洗净后,切成小块。葱切段,姜切片,蒜拍破备用。
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步骤2/5
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锅入少许油,下入肉块煸炒,炒到肉色微焦。
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步骤3/5
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再入葱,姜,蒜及所有調味料炒出香味后,加适量清水。
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步骤4/5
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大火烧开后,小火炖制约一小时,至肉软烂即可。
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最后一步
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香喷喷的红烧肉做好了哈,流口水中。
这道菜上色用到老抽,没有炒糖色。炒焦的糖不是很健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-23
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