魔芋牛肉火锅
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前些天大头有事情回了趟老家,很匆忙的行程,临走婆婆给带了不少好吃的,其中就有一大罐公安牛肉。难为婆婆的心意,不论我们走多远都惦记着,终于让我们远在千里之外,却吃到了一顿颇为地道的牛肉火锅,圆了两个吃货的小小夙愿。 这一罐牛肉沉甸甸的,里面都是好东西,不仅有牛肉,最让我惊喜的是有好多牛筋和牛杂,这两样都是我超级喜欢的。就用这罐牛肉做锅底,我们又买了些汕头的手打牛肉丸、鱼丸和包心丸,还有涮锅必备的白萝卜、土豆、粉丝、腐竹、蘑菇,大头还特意去买了几样青菜,一顿奢华的火锅宴就拉开序幕啦 据说这浸着牛肉的汤汁是牛骨秘制的老火汤,非常浓郁,看起来油花花的,其实吃起来并不油腻,汤中还有好多魔芋,加上香辣的味道,香气真是挡不住啊。我们特意买了一罐沙茶酱做蘸料,因为汕头的牛肉丸和沙茶酱是绝配,虽然风格有点儿混搭,但吃得开心最重要。 喜欢这样的小日子,在寒冷的天气里,两个人守着一个锅,在氤氲的热气中庆祝新年的第一天,过瘾、踏实、温暖
营养分析
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13克
55克
102克
712
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
罐装牛肉火锅
1罐
、
土豆
1个
、
白萝卜
1/2个
、
粉丝
1扎
、
腐竹
适量
、
白蘑菇
10朵
、
牛肉丸
适量
、
鱼丸
适量
、
包心丸
适量
、
莜麦菜
1把
、
菠菜
1扎
、
香菜
1扎
、
沙茶酱
适量
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2013-01-23
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