提子南瓜朱古力糯米小子
吃剩了些南瓜，扔了可惜，但又不想吃，就做了这个小南瓜，味道很好而且很容易做。
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步骤1/4
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蒸熟放凉的南瓜压成泥，和白糖搅拌均匀，分次加入糯米粉，混合，南瓜不足可以用蒸南瓜的水混合搅拌。直到不黏手。（可以放一点点面粉，以免太软不成型）
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步骤2/4
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可以直接用葡萄干做馅。我做了两种，一种葡萄干馅，一种巧克力馅，巧克力就用一粒分开小块就行。
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步骤3/4
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面团分成若干等份，搓圆压扁，放入葡萄干或巧克力馅（不要太多，以免蒸久了会爆开露馅）。包起来搓圆，轻轻压扁（不要太扁，因为蒸熟也会扁下去的）。用牙签一道一道痕划上去，交集的顶部放上提子作装饰。
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最后一步
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大火蒸五至十分钟。（注意装的盆子要先刷一层油防粘，每个之间分隔一段距离）
南瓜和糯米粉的量没有太具体，可以随意，只要混合成团，至不黏手就行。南瓜不够的话可以用蒸南瓜的水补足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-23
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