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炒平菇的做法

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炒平菇

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从小到大都特别喜欢的一道菜，最爱把咸鲜的汁拌在米饭里吃掉。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

平菇

、

肥瘦肉

、

葱

、

姜

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6
平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
步骤2/6
炒锅烧热放油，姜末炒香。
步骤3/6
下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。
步骤4/6
平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。
步骤5/6
淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。
最后一步
洒入葱花翻匀，起锅装盘。

小贴士

炒平菇一定搭配葱和肥瘦肉，炒香菇一定搭配蒜和纯瘦肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-23

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