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炒平菇(0/6)
平菇去根洗净，撕成小条。肥瘦肉洗净切片。葱姜切碎备用。
炒锅烧热放油，姜末炒香。
下肥瘦肉煸到变色，烹入酱油。
平菇下锅翻炒出汤汁，加盐和味精。
淀粉加水调匀加入锅内，继续翻炒到汤汁浓稠。
洒入葱花翻匀，起锅装盘。