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凉拌木耳菜的做法

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凉拌木耳菜

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食材清单加入采购清单

真空黑木耳砖一块

、

葱姜蒜适量

、

香菜少许

、

陈醋 2汤匙

、

美极鲜 1汤匙

、

糖 1小匙

、

盐少许

、

红剁椒适量

烹饪步骤

步骤1/9
用冷水将黑木耳泡发。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜切末。
步骤3/9 点击查看大图
将糖'盐'鸡精'五香粉和葱姜蒜搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
橄榄油烧制冒烟后呛入预先拌好的调料。（因为橄榄油不易高温加热太久，所以一冒烟立刻关火。）
步骤5/9 点击查看大图
倒入醋'美极鲜。
步骤6/9 点击查看大图
滚水煮黑木耳3分钟，浸入凉水。
步骤7/9 点击查看大图
黑木耳切丝装盘。
步骤8/9 点击查看大图
均匀淋上调料。
最后一步点击查看大图
撒上香菜，淋上少许红剁椒。完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-23

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