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卤味鸭翅的做法

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卤味鸭翅

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鸭翅一斤

、

花椒少许

、

大料少许

、

香叶少许

、

葱末少许

、

姜末少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸭翅拿热水焯一下,换水
步骤2/3 点击查看大图
放油,烧热。葱姜末放入,花椒大料香叶都放入。放入约半锅水,放入鸭翅。放入料酒,糖,辣椒,老抽。
最后一步
用小火炖,把水靠干。大约半个小时后,出锅。

小贴士

鸭翅属凉性食品,因此,在菜中要放入姜末

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-22

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