五彩豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用。
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步骤2/4
锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒。
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步骤3/4
放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮3-5分钟。
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最后一步
放入黄瓜丁翻炒一分钟,淋上水淀粉大火收汁,即可出锅。
小贴士
我的博客:http://blog.sina.com.cn/zijiaxiaocai
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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