煎锅版～奥尔良鸡翅根
奥尔良鸡翅表面有光泽，颜色和气味都很诱人，看着就很有食欲。平时都是买鸡中翅来烤，这次用的是鸡翅根，看起来像小鸡腿。
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步骤1/10
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准备食材：鸡翅根、奥尔良腌料、姜。
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步骤2/10
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把鸡翅干净，用牙签在鸡翅上刺很多洞，这样可以让鸡翅里面的肉也能入味。
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步骤3/10
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奥尔良腌料按照说明书上的比例调成汁，我的腌料不够，自己再添加了些调味料。
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步骤4/10
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把鸡翅根放进汁里腌一夜。盖上盖子，放冰箱冷藏。
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步骤5/10
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把姜切片。
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步骤6/10
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锅里放油烧热，放姜片，烧几十秒。
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步骤7/10
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把鸡翅根放进锅里煎，中小火慢煎。
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步骤8/10
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两面煎至金黄色，中途要盖锅盖，把里面的骨头也焖熟。我的是不粘锅，所以没加水，不是不粘锅的话，可能容易焦，要加少许热水。
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步骤9/10
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放少许生抽提味，色泽也会更好看。
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最后一步
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还没来得及拍照，小朋友已经吃掉一个了。
1.调制料汁请按照说明书上的比例来调，不然口感没那么好。
2.鸡翅根用牙签在鸡翅上刺很多洞，这样可以让鸡翅里面的肉也能入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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