蒜蓉辣椒酱
家人喜欢辣酱，一直喜欢自己动手想要什么味就做什么味，呵呵一年里都做好几次！
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步骤1/9
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指天椒洗干净凉干水去楴，
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步骤2/9
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蒜头去皮，
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步骤3/9
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把指天椒放到搅拌机里打碎，
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步骤4/9
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蒜头我一般用刀剁碎
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步骤5/9
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把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里，
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步骤6/9
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蒜蓉辣椒混在一起 洒上盐和白沙糖搅均匀备用，
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步骤7/9
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最好用一个能保温的保把油热到八九成热，
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步骤8/9
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倒入辣椒蒜蓉煮开了马上关火盖上盖子
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最后一步
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放冷了装入已准备好的瓶子里。
蒜蓉辣椒酱看个人喜欢蒜的多少成熟 如果喜欢熟一点的就再煮透一点，油的热度要控制好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-19
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