炸虾配香草沙拉酱
好不好吃,舌头说话。虾肉留汁,外头的面衣却脆而有味。再调个开胃的蜜汁沙拉酱,沙拉酱兑上番茄酱,入口超浓郁,回味有酸甜,绝对是炸虾的最佳吮指回味搭配。啊!仿佛看到了大家吃完猛嘬手指的画面啦!
23克
40克
64克
604
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜虾去掉外壳、虾头和虾尾,再开背取出虾线。
-
步骤2/7
点击查看大图
虾仁中加入1小勺料酒,2克盐,1大勺玉米淀粉,和一枚蛋黄,充分抓匀腌制5分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌好的虾仁表面裹上面粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
把油锅烧热到160度,筷子放进去有小气泡均匀快速冒出的程度。就放入虾仁,炸至表面金黄捞出,时间大约1分钟。等油温继续加热到180度时,再次放入虾仁复炸20秒捞出,这一步是为了上色,让虾仁外壳吃起来更酥脆。
-
步骤5/7
点击查看大图
虾仁炸好后我们可以调个搭配的酱汁,把2大勺沙拉酱和半勺番茄酱混合,加入一点点香草碎,搅拌均匀。香草碎是增香提味的,没有可以不加。
-
步骤6/7
点击查看大图
调好的酱汁可以做个西式摆盘,舀一大勺放到一个大盘子里,用勺子背抹开。
-
最后一步
点击查看大图
上面放上虾球,再点缀一些柠檬片、小番茄块就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
炸虾配香草沙拉酱的其他做法
炸虾配香草沙拉酱的相关分类
炸虾配香草沙拉酱的相关推荐
-
做出泰餐馆味道的咖喱虾
179498人看过 -
《一人食》-不放一滴油健康亲子饭
73001人看过 -
蒜香奶油鲜虾意面
326234人看过 -
「100种家庭鸡尾酒」 001咸狗
120687人看过 -
用一款甜品把爱圈起来——迷你甜甜圈
3947319人看过 -
酸奶山楂球!酸酸甜甜!每一颗都是恋爱的味道
514626人看过 -
干锅菜花
151227人看过 -
【咸蛋黄焗鸡翅】鸡飞蛋打,原来说的就是这种菜!
141935人看过 -
可爱的小熊百香果玛德琳
86055人看过 -
轻煎扇贝
75531人看过 -
超香浓、好吃到爆‼️|蘑菇云巧克力面包
51514人看过 -
深海鱼就用它代替,补脑又长个,十几元钱便宜好几倍,哪里都能买
120106人看过