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春日菜谱之虫草花炖肉饼汤的做法

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春日菜谱之虫草花炖肉饼汤

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清炖是比较简单的做菜方式

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉肥瘦相间的 250g

、

葱 2根

、

姜 2片

、

香油 10g

、

盐 5g

、

香菇 3个

、

虫草花 20g

、

白酒 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
肥瘦相间猪肉一块洗净
步骤2/16 点击查看大图
切成小块
步骤3/16 点击查看大图
绞肉机绞成肉泥
步骤4/16 点击查看大图
葱切块
步骤5/16 点击查看大图
姜片切碎
步骤6/16 点击查看大图
香菇，虫草花泡发
步骤7/16 点击查看大图
香菇切丁与葱姜一起拌入肉末里
步骤8/16 点击查看大图
倒入酱油，盐，淀粉
步骤9/16 点击查看大图
拌匀
步骤10/16 点击查看大图
准备炖盅一个
步骤11/16 点击查看大图
肉末团好放入炖盅
步骤12/16 点击查看大图
加入虫草花
步骤13/16 点击查看大图
放入泡发得香菇
步骤14/16 点击查看大图
倒入清水没过肉饼
步骤15/16 点击查看大图
盖好盖子放入锅中隔水炖20分钟
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香浓可口的虫草花炖肉饼汤就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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