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蛋黄肉松艾草团

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膳美食记

清明节吃艾草青团是南方的习俗，其实我们北方也有艾草但很少有人会拿来吃，长草艾草青团好久了，终于可以做一下了，做起来还挺有趣，而且吃起来外皮软糯Q团，蛋黄肉松馅料满口生香，味道很棒。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
艾草 150克
、
糯米粉 200克
、
粘米粉 45克
、
橙粉 25克
、
咸蛋黄 10个
、
肉松 150克
、
沙拉酱 70克
烹饪步骤
小贴士

1.咸蛋黄选生的要先沾一点白酒去去腥味儿再用。 2.刚蒸好的青团最好吃，颜色也好看，要趁热吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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