自制无添加番茄酱的做法

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自制无添加番茄酱

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酸酸甜甜的番茄酱也能自己在家做咯。很喜欢番茄酱的口感，酸酸甜甜，吃饭拌面蘸面包或者薯条都可以的哟！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

西红柿 600g

、

黄冰糖 50g

、

黄柠檬大半个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
按食材要求准备番茄、黄冰糖、柠檬
步骤2/12 点击查看大图
番茄切十字
步骤3/12 点击查看大图
滚水烫皮
步骤4/12 点击查看大图
柠檬挤柠檬汁备用
步骤5/12 点击查看大图
番茄烫皮后把皮撕掉
步骤6/12 点击查看大图
番茄切四瓣，切掉番茄蒂
步骤7/12 点击查看大图
切来的番茄去蒂，把番茄籽去除
步骤8/12 点击查看大图
番茄放进榨汁机，打成泥糊
步骤9/12 点击查看大图
倒入不粘锅，加入柠檬汁和黄冰糖
步骤10/12 点击查看大图
中火煮涨以后转小火慢熬，熬的过程中要不停搅拌以免糊锅
步骤11/12 点击查看大图
熬10分钟以后，番茄慢慢从粉红变成鲜红色，再熬5分钟左右，番茄酱粘稠即可起锅
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.番茄一定要去皮，才不影响番茄酱质地 2.番茄一定要去籽，才不影响番茄酱口感 3.熬的过程中一定要不停搅拌，以免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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