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纯膳生活日式清汤乌冬面的做法

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纯膳生活日式清汤乌冬面

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忙碌的工作日不想做饭，晚上吃点什么好？不如来碗乌冬面吧，简单快手还特别好吃哦！（本菜谱使用了纯膳生活调味料，它不含味精和添加剂，让你的肠胃健康零负担。）

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

乌冬面 1包

、

竹轮 2条

、

裙带菜 6g

、

上海青 1棵

、

香菇 3个

、

纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料适量

、

日式酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有食材准备齐全。
步骤2/13 点击查看大图
裙带菜用温水泡发（泡5分钟即可）
步骤3/13 点击查看大图
上海青洗净，一切为四。
步骤4/13 点击查看大图
香菇去蒂，刻出十字花纹。
步骤5/13 点击查看大图
竹轮对半切开。
步骤6/13 点击查看大图
锅里放入一大碗水，水沸后下裙带菜煮5分钟，煮好的裙带菜捞出备用。
步骤7/13 点击查看大图
煮裙带菜的水加入2勺日式酱油调味。
步骤8/13 点击查看大图
乌冬面先在煮沸的清水中过一下水（这一步能够有效去除乌冬面的酸味），捞出后倒入裙带菜的汤中再煮3分钟，煮好的乌冬面沥干水分盛入碗中。
步骤9/13 点击查看大图
竹轮和香菇放入汤里煮5分钟后捞起。
步骤10/13 点击查看大图
上海青放入锅中煮3分钟。
步骤11/13 点击查看大图
所有食材码放整齐，把刚才的汤倒入碗中。
步骤12/13 点击查看大图
最后撒上适量的纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料。
最后一步点击查看大图
成品。吃之前记得拌一拌哦。

小贴士

乌冬面本身有酸味，在放入汤里煮之前一定要在沸水中煮一煮，这样能有效去掉乌冬面的酸味，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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