纯膳生活 日式清汤乌冬面
忙碌的工作日不想做饭,晚上吃点什么好?不如来碗乌冬面吧,简单快手还特别好吃哦! (本菜谱使用了纯膳生活调味料,它不含味精和添加剂,让你的肠胃健康零负担。)
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步骤1/13
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所有食材准备齐全。
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步骤2/13
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裙带菜用温水泡发(泡5分钟即可)
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步骤3/13
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上海青洗净,一切为四。
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步骤4/13
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香菇去蒂,刻出十字花纹。
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步骤5/13
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竹轮对半切开。
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步骤6/13
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锅里放入一大碗水,水沸后下裙带菜煮5分钟,煮好的裙带菜捞出备用。
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步骤7/13
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煮裙带菜的水加入2勺日式酱油调味。
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步骤8/13
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乌冬面先在煮沸的清水中过一下水(这一步能够有效去除乌冬面的酸味),捞出后倒入裙带菜的汤中再煮3分钟,煮好的乌冬面沥干水分盛入碗中。
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步骤9/13
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竹轮和香菇放入汤里煮5分钟后捞起。
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步骤10/13
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上海青放入锅中煮3分钟。
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步骤11/13
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所有食材码放整齐,把刚才的汤倒入碗中。
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步骤12/13
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最后撒上适量的纯膳生活鲣鱼海苔芝麻调味料。
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最后一步
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成品。吃之前记得拌一拌哦。
乌冬面本身有酸味,在放入汤里煮之前一定要在沸水中煮一煮,这样能有效去掉乌冬面的酸味,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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