蹄髈炖萝卜的做法

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蹄髈炖萝卜

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老实说我也是第一次对付蹄髈这玩意，说起来这玩意比猪蹄带劲多了。嘛，不过毕竟是第一次，希望不要搞砸了，愿吃货之神保佑。

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1小时以上 | 切墩(初级)

蹄膀 2斤

、

盐适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

糖适量

、

白萝卜一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蹄髈冷水冲洗，并且浸泡一会儿。
步骤2/8 点击查看大图
倒掉血水，再冲洗一遍。
步骤3/8 点击查看大图
一包料酒下锅，一滴水不放。
步骤4/8 点击查看大图
放调料，别问我放多少，一切凭感觉。我还切了两片生姜里去。
步骤5/8 点击查看大图
加水，但你们绝对猜不到我加了什么，我加了一碗骨头汤【手动滑稽】。如果可能的话，建议开局料酒放三包，当然，正常来讲，放点开水也行了。
步骤6/8 点击查看大图
萝卜切好，丢里去。
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，炖。。。。炖到你觉得能吃为止。
最后一步点击查看大图
OK!成功，吃起来没毛病。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

只要有心，就算第一次也能做的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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