香辣土豆片
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有多少人和我一样,喜欢吃土豆,不管是炖着吃,炒着吃,蒸着吃,凉拌着吃,反正不管怎么做都爱吃,小时候条件不好,每餐能有一盘土豆菜就能吃俩窝窝头,那时老妈会想方设法的让我们多吃点好长个子,一盘土豆丝有时配青椒炒,有时放西红柿,有时放洋葱,吃腻了把土豆切丝焯水跟黄瓜凉拌,超级的爽口,每个人都吃的肚子圆圆的。 因为爱吃土豆,所以家里常备土豆,赶上哪天不想买菜,土豆就是我的大餐,这次做了酸辣开胃的香辣土豆片,不炒不炖,简单切片焯水,放入自己喜欢的调料一拌,就是给肉都不换,眼看着天一天天变暖,凉拌菜成了餐桌的主角,抓紧给自己的家人做这道菜,保准都爱吃。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
去皮土豆
400克
、
盐
0.5勺
、
白糖
1小勺
、
生抽
1勺
、
北京米醋
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
蒜
4瓣
、
小香葱
2颗
、
小米椒
2个
、
玉米油
适量
、
花椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好原料。
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步骤2/10
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土豆去皮切片后是400克左右,正好一盘菜的量。
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步骤3/10
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东菱早餐机加水烧开,放入土豆片焯熟,然后捞出过冷开水,控干水分。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-04-01
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