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抹茶千层的做法

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抹茶千层

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

班戟预拌粉 150g

、

抹茶粉 3g

、

糖 20g

、

黄油 10g

、

牛奶 210g

、

淡奶油 125ml

、

糖 20g

、

红豆馅适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用的这种班戟粉，一袋六寸差不多八九张。
步骤2/5 点击查看大图
班戟粉，黄油，牛奶，鸡蛋，糖，抹茶粉混合。用滤网过筛一下，更细腻。
步骤3/5 点击查看大图
锅热，刷一点点油。倒入少量液体。
步骤4/5 点击查看大图
淡奶油提前冷藏12小时以上，顺便冷藏一盆水。水浴打发。
最后一步点击查看大图
打发奶油里加红豆馅，一层一层的堆起来。做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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