抹茶千层
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡 蛋
1个
、
班戟预拌粉
150g
、
抹茶粉
3g
、
糖
20g
、
黄 油
10g
、
牛 奶
210g
、
淡奶油
125ml
、
糖
20g
、
红豆馅
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用的这种班戟粉,一袋六寸差不多八九张。
-
步骤2/5
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班戟粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖,抹茶粉混合。用滤网过筛一下,更细腻。
-
步骤3/5
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锅热,刷一点点油。倒入少量液体。
-
步骤4/5
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淡奶油提前冷藏12小时以上,顺便冷藏一盆水。水浴打发。
-
最后一步
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打发奶油里加红豆馅,一层一层的堆起来。做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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