草莓蛋糕
想吃草莓蛋糕了,开始做,六寸的心形戚风坯子。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
蛋清蛋黄分别打入两个无水无油的盆,蛋黄盆里放入牛奶和玉米油搅拌开,然后加入低筋面粉,翻拌均匀。(不要画圈搅拌)
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋清分三次加白砂糖打发,最后提起,成坚挺的尖尖角即可。
-
步骤3/18
点击查看大图
拿三分之一蛋白放入蛋黄盆里,翻拌均匀,然后全部倒入蛋白盆里,翻拌均匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
倒入模具里(为了好取出蛋糕,我在模具里取了料理纸),震几下,震出气泡。
-
步骤5/18
点击查看大图
烤箱150度提前预热,放入中层,考50分钟。
-
步骤6/18
点击查看大图
慢慢爬高了
-
步骤7/18
点击查看大图
出炉,倒扣在网上凉凉。
-
步骤8/18
点击查看大图
撕开料理纸的表面
-
步骤9/18
点击查看大图
先把奶油加十克左右白砂糖打发,蛋糕坯子分成两片,挤上奶油,抹平。
-
步骤10/18
点击查看大图
再放上草莓片,再挤上奶油。
-
步骤11/18
点击查看大图
盖上蛋糕片,挤满奶油,抹平铺上草莓,造型。
-
步骤12/18
点击查看大图
草莓奶油裸蛋糕
-
步骤13/18
点击查看大图
完美
-
步骤14/18
点击查看大图
漂亮极了
-
步骤15/18
点击查看大图
内部组织
-
步骤16/18
点击查看大图
暖暖的午后,一块蛋糕,一杯果汁。
-
步骤17/18
点击查看大图
成功
-
最后一步
点击查看大图
吃光了
后期看蛋糕表面上色严重,可以适当把上层温度调低一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
草莓蛋糕的其他做法
草莓蛋糕的相关分类
草莓蛋糕的相关推荐
-
三杯春笋鸡#春天的鲜味#
173411人看过 -
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
5130660人看过 -
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1425307人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11699430人看过 -
清热去火,经典西洋菜猪骨汤
157958人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4152159人看过 -
柠檬百香果微醺鸡尾酒
19768人看过 -
#换着花样吃早餐#清热去火莲子百合绿豆粥
1255115人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
300431人看过 -
超级好喝详细的丝袜奶茶 !绝了
290892人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1666535人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1487326人看过