柠檬蛋糕(柠檬酱夹心
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前些天有位朋友在后台给我留言想让我做个香蕉蛋糕,不过我没有香蕉蛋糕的模具,想起来家里有柠檬的模具,从这个香蕉蛋糕的灵感启发我做了个柠檬蛋糕。 做出来颜色有点浅,我这个成品图调了一下饱和度。我觉得可能用柴鸡蛋做会好一点。如果想更逼真在蛋糕糊里加一点点黄色色素。 蛋糕面糊里因为我加了些杏仁粉,杏仁粉里有油,而且里边还加了柠檬酱,柠檬酱里也有不少油,所以蛋糕糊里我没有再加油了。这样吃着我觉得倒是也不太干。如果想吃湿润一些的,可以按之前的全蛋海绵蛋糕的配方来做,做法在我公众号可以找到。柠檬酱做法也在我公众号可以找到。
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
细砂糖
70克
、
盐
1克
、
低筋面粉
50克
、
杏仁粉
20克
、
柠檬汁
10克
、
柠檬皮屑
1个
、
柠檬酱
适量
、
此配方适合12连柠檬蛋糕模具,可以做12个柠檬蛋糕
烹饪步骤
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-03-31
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