零色素独角兽卡通汤圆

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给宝贝做了，可爱的汤圆当早餐。汤圆做好可以冷冻，早上吃的时候拿出来煮熟即可。这样早上不用起特别早给小朋友做早餐。我把方法分享给大家。简单没有难度的部分，我就简单说一下。重点和造型部分会详细说。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

A黑芝麻粉 100克

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A糖粉 60克

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A椰子油（猪油或者黄油） 50克

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B水磨糯米粉 100克

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B小麦淀粉 15克

、

开水 75克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把A部分材料拌匀（糖粉、椰子油、黑芝麻粉），然后搓成5克一个的丸子冷冻隔夜。不冷冻也可以，可以马上做好马上包，不过比较考技术。
步骤2/15 点击查看大图
将B部分材料（糯米粉和小麦淀粉）混合。然后倒入刚刚煮沸的开水。PS：记着一定是要刚刚煮沸的。不可以是烧开放很久的水，温度低了揉出来的面团延展度不够。用筷子搅拌成絮状。
步骤3/15 点击查看大图
将絮状的面块揉成光滑的面团。一开始揉会感觉很黏手，没关系坚持多揉一下。如果你的面团特别黏，可以抹点油在手上防粘。
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揉好的面团会非常的有延展性，如果你的面团不能拉到这个程度。很有可能是水温不够。做好汤圆以后可能在煮的时候，会把五官和配件煮掉。补救办法：从面团上扯一小团来面煮熟了再和煮面团揉一起。这个时候你会发现你的面团变得很有延展性。
步骤5/15 点击查看大图
将面团分割小团分别揉入，可可粉（10克面团），红曲粉（20克面团和一个颜色比较深的10克面团），蝶豆花粉（30克面团），南瓜粉（30克面团），胡萝卜粉（30克面团）。看图上颜色标记。剩下的白色
步骤6/15 点击查看大图
将白色面团分割为10克一个，包入一个5克馅料，滚圆做造型。
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将白色面团面团捏成两头尖尖的梭子状。再拿一个比白色面团小的粉色面团捏成相同形状。
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将两个颜色面团按压在一起，用刀从中间切开，得到两个耳朵。面团大小一定要根据汤圆调整，因为小配件太小，称不出重量，没有办法给出刻度。
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然后把做好的耳朵，沾一点点水贴在汤圆两侧。
步骤10/15 点击查看大图
黄色面团搓成两头尖的条状对折，用扭麻花的方法把角扭出来。
步骤11/15 点击查看大图
在两只耳朵正中间贴上角。
步骤12/15 点击查看大图
取蓝色、粉色、黄色、浅粉色，四色搓成长条。做独角兽的鬃毛。
步骤13/15 点击查看大图
把鬃毛贴上去，贴鬃毛随意，贴上去以后，底部绕一圈。这样比较出彩。
步骤14/15 点击查看大图
最后贴上眼睛和腮红。
最后一步点击查看大图
剩下的彩色面团，一部分包成普通汤圆。多余的擀成面片，用模具切出形状贴上去。不然全做成独角兽太累人了。然后就可以冷冻随吃随煮了。