千层油酥饼
浏览 32.0万 · 收藏 3611 · 学做 4
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
温水
170克
、
植物油
25克
、
盐
2克
、
低筋面粉(油酥)
80克
、
热油(油酥)
50克
、
花椒粉(油酥)
2克
、
五香粉(油酥)
2克
、
盐(油酥)
4克
、
白芝麻
适量
、
蛋液
20克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
300克面粉中加入25克植物油,2克盐拌匀,用170克温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒15分钟.
-
步骤2/14
点击查看大图
80克低筋面粉,加入2克花椒粉、2克五香粉,4克盐混合,浇上50克热油拌匀做成油酥备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
案板多撒一点干面粉,把醒好的面团取出,不用揉,整理一下擀成长方形薄片,把拌好的油酥均匀涂抹在上面.
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2019-03-30
换个做法
油酥饼的其他做法
油酥饼的相关分类
油酥饼的相关推荐
-
韭菜水煎包
2659655人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#家常油酥烧饼(附油酥做法)
151769人看过 -
椒盐油酥饼#相约MOF#
423218人看过 -
#i上冬日 吃在e起#万能的发面小饼、油酥
158413人看过 -
手工馄饨皮
335985人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16815272人看过 -
#人人能开小吃店#油酥烧饼
99169人看过 -
鲜肉小馄饨(附馄饨皮做法)
329625人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11829332人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7087493人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
769821人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6875798人看过