糯米藕
糯米养胃又补气，藕在这个季节吃也是对身体有很多的好处，自己做吃着放心，去菜场看到有好的莲藕就试着自己做，已做了好多次了，都很成功，家里人和朋友都喜欢
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步骤1/8
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把藕的表面清洗干净，并擦去表面的皮（不要用刀削）你，糯米洗好备用
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步骤2/8
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在其中的一头切下一小段
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步骤3/8
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把洗好的糯米灌进藕孔里，用筷子把它灌实点，孔里灌好糯米后用牙签再给它盖住
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步骤4/8
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全部灌好后放入大锅内，水要没过藕，尽量一次性加足，放入冰糖、红糖和红枣，大火烧开后转小火慢炖
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步骤5/8
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大约炖4～5小时（根据自己个人喜好，）藕色成暗红色
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步骤6/8
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汤汁浓稠，藕色变红就可关火
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步骤7/8
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取出放晾，切成自己喜欢的厚度
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最后一步
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切好后上面加点汤汁，喜欢甜的也可加点蜂蜜和糖桂花即可享用
水一定要加足，中度要注意粘锅，藕最好选九孔的比较绵，两头不要破，破的话里面会有泥，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-30
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