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黑椒三丁烩意面

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大智若愚厨神

现在 的 生活里，越来越多的人离开 了 家乡独自 一 人在外打拼 。 忍受着孤独，承载着期许，背负着压力。为工作而奔波，为生活而忙碌，就连吃饭，也是一个人随 意 应付，草草了事。爱自己，才能更好地爱他（她）人，即使一个人，也要活得很精致。精致生活，从 简单 的早餐开始。 今天 做了 简单 又 营 养 的 三 丁 烩 意 面 （ 素面） 。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 250g
、
洋葱 100g
、
红萝卜 100g
、
芦笋 80g
、
葱 5g
、
蒜 5g
、
黑椒酱 50g
、
盐 2g
、
糖 5g
、
鸡粉 2g
、
香油 1g
、
意面 150g
、
欧芹 适量
、
意大利黑醋 5g
、
白葡萄酒 10g
、
黄油 5g
、
蚝油 10g
烹饪步骤
小贴士

1煮面时水里加3克左右的盐，使面煮好后没有硬芯。 2煎杏鲍菇两面金黄时加黄油在煎片刻锁住杏鲍菇的剩余水份，使菜拌面时更加鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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