胡萝卜干
胡萝卜可补肝明目,健脾消滞。 制成小零食,解决了小朋友不爱吃胡萝卜的难题 这款萝卜干类似果脯的味道,甜甜的,是用平底锅炒出来的,没有烤箱一样可以做起来
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步骤1/9
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胡萝卜用刨片器或用刀切薄片
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步骤2/9
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切好的萝卜片
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步骤3/9
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平底锅烧热后下入胡萝卜片和冰糖
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步骤4/9
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不用加油,翻炒,冰糖融化,萝卜也析出很多水分
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步骤5/9
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继续翻炒至萝卜收水,变干
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步骤6/9
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炒干水分后就可以起锅。萝卜片很薄,起锅后用萝卜片卷了两朵玫瑰,这个用作宴客菜的装饰也非常不错,还可以吃,不至于浪费
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步骤7/9
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吃不完也可以装罐里保存。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
吃不完可以装罐放冰箱冷藏,两三天内吃完。一次不建议做太多。胡萝卜本身有甜,冰糖量可酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
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