胡萝卜干
胡萝卜可补肝明目，健脾消滞。 制成小零食，解决了小朋友不爱吃胡萝卜的难题 这款萝卜干类似果脯的味道，甜甜的，是用平底锅炒出来的，没有烤箱一样可以做起来
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步骤1/9
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胡萝卜用刨片器或用刀切薄片
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步骤2/9
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切好的萝卜片
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步骤3/9
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平底锅烧热后下入胡萝卜片和冰糖
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步骤4/9
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不用加油，翻炒，冰糖融化，萝卜也析出很多水分
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步骤5/9
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继续翻炒至萝卜收水，变干
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步骤6/9
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炒干水分后就可以起锅。萝卜片很薄，起锅后用萝卜片卷了两朵玫瑰，这个用作宴客菜的装饰也非常不错，还可以吃，不至于浪费
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步骤7/9
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吃不完也可以装罐里保存。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
吃不完可以装罐放冰箱冷藏，两三天内吃完。一次不建议做太多。胡萝卜本身有甜，冰糖量可酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-29
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