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口袋饼(皮塔饼)【初味日记】

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口袋饼学名叫皮塔饼,一种起源于中东及地中海地区的美食。最大的特点就是它在烤制过程中会鼓起形成一个中空的面饼,切开看似口袋,因此也被称为口袋饼!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

/面团/ 口袋饼成功的关键: 1、面饼擀薄 2、高温烘烤,烤箱温度一定要预热到高温,才不容易失败。 /保存/ 做好的皮塔饼,晾凉后用,密封袋包好可冷藏或冷冻保存约1周。吃的时候取出解冻喷上一点水,包上锡纸放入烤箱或微波炉加热一下。

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发布于 2019-03-29

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