爽滑入味的番茄鲜虾意大利面
保留了传统的意面做法,又对步骤稍微简化了下,酸酸甜甜的番茄很入味,虾子味也使整个面口感更好,装盘后简单又精美,大爱。
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步骤1/5
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虾子剪须刺、挑肠泥,去壳后备用;锅中放入虾头、小西红柿及水,盖上锅盖以中火闷煮至滚
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步骤2/5
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丢掉虾头,加入盐及番茄酱拌匀,试味调整咸度
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步骤3/5
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将意大利面摊开放入锅中,盖上锅盖以中火闷煮至面8分熟状态(焖煮时间可参考意大利面包装说明)
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步骤4/5
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放入虾肉、黑胡椒粒拌一下,闷煮至面、虾全熟(若汤快干了可加点水)
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最后一步
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起锅前依个人喜好加少许橄榄油拌匀即可
不大喜欢酸味的,可以少放几个小番茄哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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