【凉拌无骨鸡爪】
脱骨真心累,但是味道真心好!
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步骤1/6
将鸡爪剪去指甲,洗干净,凉水入锅,放入耗油以上的材料(不包括耗油),煮开后。除去浮末,煮到筷子能戳进去。
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步骤2/6
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鸡爪捞出,倒入凉水去,凉透,开始脱骨。
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步骤3/6
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脱骨后备用
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步骤4/6
调汁,锅里倒油,放入蒜末,姜末,炒出香味,放入红剁椒,青椒末,放入耗油,料酒,生抽,老抽,糖,盐,味精,醋,水,熬一会儿,放凉备用。
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步骤5/6
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将汁和鸡爪拌匀,就可以吃了,也可以冷藏会再吃。
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最后一步
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看着是不是很想吃呀,嫌麻烦的可以试试不脱骨,赶紧动手做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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