细腻柔软的红糖开花馒头
我们是红糖的馒头哦！ 想象一下馒头的细腻，柔软，红糖的厚重的味道，开花了的红糖馒头。 最近大火的开花红糖馒头，自从吃了之后自己就一直在查阅资料，居然有开花预拌粉这种东西。所以，还是自己动手做起来吧。 材料很简单，重要的是手法，重要的是手法，重要的是手法。重要的事情说三遍。 方子大约做8个，赶紧试一下吧。
4克
23克
178克
831
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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准备所有食材。
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步骤2/13
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用开水冲开红糖，放至35度左右备用。
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步骤3/13
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放入酵母，醒5分钟。
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步骤4/13
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红枣切碎。
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步骤5/13
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放入所有材料进面包机，揉成光滑的面团。大约20分钟。
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步骤6/13
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面包机揉面20分钟。
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步骤7/13
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发酵至二倍大。
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步骤8/13
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排气后，擀成长方形的薄片。
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步骤9/13
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从上到下卷起来。
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步骤10/13
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注意手法：不能用刀切，直接用手揪，保持截面的自然性，只需将底部收紧就可以了。用剪刀剪十字花，为了开花更好看。
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步骤11/13
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八个量。放入蒸笼。先将水烧开，关火，二次醒发十分钟。
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步骤12/13
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重新开火，大火20分钟。关火闷5分钟再开盖。
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最后一步
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口感细腻柔软，还有韧性的红糖开花馒头就可以了。
注意手法的步骤。
保证就能又开花又好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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